Zigeuner Soße
Eine schnelle und leckere Zigeuner Soße. Passt perfekt zu Schnitzel und Pomme Frites.
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten
Portionen 6
Zutaten
- 1 EL Öl
- 1 Zwiebel
- 1 Glas Puzsta-Salat (kleines Glas)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Paprikapulver edelsüß
- 2 TL Honig
- 60 ml Tomatenketchup
Anleitungen
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Zwiebel klein würfeln und im Öl bei mittlerer Hitze glasig andünsten.
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Honig und Tomatenmark hinzufügen und 1 Minute mit anschwitzen.
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Mit Paprikapulver bestäuben, kurz umrühren, Puzsta-Salat inklusive der Flüssigkeit hinzufügen und alles aufkochen lassen.
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Tomatenketchup und ca. 200-250ml Wasser hinzufügen. Alles aufkochen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
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Zum Schluss mit Pfeffer, Salz, Honig und Ketchup abschmecken.