Soßen – Madjar's Kochbuch https://kochen.madjar.de Sammlung unserer Rezepte Thu, 11 Mar 2021 10:43:09 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 Zigeuner Soße https://kochen.madjar.de/2018/04/18/zigeuner-sosse/ https://kochen.madjar.de/2018/04/18/zigeuner-sosse/#respond Wed, 18 Apr 2018 14:34:30 +0000 http://kochen.madjar.de/?post_type=recipe&p=104
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Zigeuner Soße

Eine schnelle und leckere Zigeuner Soße. Passt perfekt zu Schnitzel und Pomme Frites.
Gericht Soßen
Küche Deutsch
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Servings 6

Zutaten

  • 1 EL Öl
  • 1 Zwiebel
  • 1 Glas Puzsta-Salat (kleines Glas)
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 EL Paprikapulver edelsüß
  • 2 TL Honig
  • 60 ml Tomatenketchup

Anleitungen

  • Zwiebel klein würfeln und im Öl bei mittlerer Hitze glasig andünsten.
  • Honig und Tomatenmark hinzufügen und 1 Minute mit anschwitzen.
  • Mit Paprikapulver bestäuben, kurz umrühren, Puzsta-Salat inklusive der Flüssigkeit hinzufügen und alles aufkochen lassen.
  • Tomatenketchup und ca. 200-250ml Wasser hinzufügen. Alles aufkochen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
  • Zum Schluss mit Pfeffer, Salz, Honig und Ketchup abschmecken.
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