Bier-Marinade für Grillfleisch
Saftiges und Zartes Grillfleisch mit herzhaftem Geschmack erhält man mit dieser Marinade. Die Zubereitung geht schnell und man wird nie wieder fertig mariniertes Fleisch kaufen wollen.
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Arbeitszeit 3 Stunden 5 Minuten
Portionen 8 Schnitzel etc.
Zutaten
- 300 ml Bier (Lieblingssorte)
- 4 EL Senf scharf
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 1 Zwiebel
- 4 Zehen Knoblauch
Anleitungen
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Zwiebel und Knoblauch in feine Würfel schneiden.
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Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
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Fleisch in einen Gefrierbeutel geben und die Marinade darüber gießen.
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Den Gefrierbeutel mit möglichst wenig Luft darin verschließen und ca. 1 Minute durchkneten.
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Beutel mindestens für 3 Stunden in den Kühlschrank legen.
Rezept-Anmerkungen
Je länger das Fleisch in der Marinade zieht umso mehr Geschmack der Marinade nimmt es an.